2021 新春ふかひれコース
「2021 新春ふかひれコース」 です。
ふかひれの姿煮込みはもちろん、数々のふかひれ料理が堪能できる
期間限定特別コースです。
美味しくてお肌もすべすべ！
是非ご賞味ください。
￥15,000 / ￥20,000(税・サ別）
ふかひれの姿煮込みはもちろん、数々のふかひれ料理が堪能できる
期間限定特別コースです。
美味しくてお肌もすべすべ！
是非ご賞味ください。
￥15,000 / ￥20,000(税・サ別）
「 新春ふかひれコース A 」 ￥15,000
鮮魚のお刺身、特製椒麻ソース掛け
ふかひれの水餃子、すまし汁仕立て
薄切り豚肉と胡瓜の四川紅油ソース
ふかひれの上海蟹みそ煮込み
カリフラワーのグラタン、マカオ風
ふかひれの揚げ湯葉包み、オイスターソース煮込み
アンコウの四川成都チリソース
ふかひれ（35g）の姿煮込み、花巻添え
四川担々麺
デザートの盛り合わせ
「 新春ふかひれコース B 」 ￥20,000
鮮魚のお刺身、特製椒麻ソース掛け
ふかひれの水餃子、すまし汁仕立て
北京ダック
ふかひれの上海蟹みそ煮込み
アワビの茶碗蒸し、肝ソース掛け
ふかひれの揚げ湯葉包み、オイスターソース煮込み
アンコウの四川成都チリソース
ふかひれ（70g）の姿煮込み、花巻添え
四川担々麺
デザートの盛り合わせ
鮮魚のお刺身、特製椒麻ソース掛け
ふかひれの水餃子、すまし汁仕立て
薄切り豚肉と胡瓜の四川紅油ソース
ふかひれの上海蟹みそ煮込み
カリフラワーのグラタン、マカオ風
ふかひれの揚げ湯葉包み、オイスターソース煮込み
アンコウの四川成都チリソース
ふかひれ（35g）の姿煮込み、花巻添え
四川担々麺
デザートの盛り合わせ
「 新春ふかひれコース B 」 ￥20,000
鮮魚のお刺身、特製椒麻ソース掛け
ふかひれの水餃子、すまし汁仕立て
北京ダック
ふかひれの上海蟹みそ煮込み
アワビの茶碗蒸し、肝ソース掛け
ふかひれの揚げ湯葉包み、オイスターソース煮込み
アンコウの四川成都チリソース
ふかひれ（70g）の姿煮込み、花巻添え
四川担々麺
デザートの盛り合わせ
